アーユルヴェーダ【ギー】の作り方
ギーの作り方／用意するもの
・無塩バター(発酵バターやグラスフェッドなら更に良いです！)
・小鍋
・木べら
・網
・コーヒーフィルターorキッチンペーパー
・保存用のビン
ギーの作り方／①
バターを常温に戻し、鍋に入れて中火で5分ほど加熱する。
(パチパチと余分な水分を飛ばす音がする)
ギーの作り方／②
焦げないように弱火よりも更に弱い火力で30分、不純物を飛ばす。
網を2〜3枚重ねると良い。
ギーの作り方／③
コーヒーフィルターを使ってこしながら、保存容器に入れる。
なければ、金のザルにキッチンペーパーを引いてこす。
完成しましたぁ〜
少し火力が強かったみたいで、ビターに仕上がりました♪
お料理にお菓子、お肌のマッサージにも使えます！
常温保存で約１年♪
作ってみてくださいね〜
ギーの効能やその他の活用については、ぜひググってみてね❣️
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